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fondant au chocolat

Ingrédients :

200 g de chocolat

200 g de beurre

150 g de sucre

4 oeufs

150 g de farine

1- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre

2- Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre

3- Mélangez le tout puis rajouter la farine tamisée

4- Monter les blancs d'oeuf puis les incorporer doucement au chocolat

5- Cuire thermostat 7 (210°C th) durant 16 min, plus si nécessaire.

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