Sign in to follow this  
polotb

[Apéro] Tomates cerises caramélisées aux graines de pavot et sésame !

Tomates cerises caramélisées !

Ingrédients :

4 à 6 personnes :

- 250 g de tomates cerises

- 2 c. à café de graines de sésame

- 200 g de sucre

- 50 ml d'eau

- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

- 20 à 30 cure dent

Préparation :

Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau (pas trop d'eau attention).

Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez progressivement le vinaigre balsamique (important le balsamique !).

Laissez cuire jusqu'à ce que le caramel soit prêt (il faut un caramel pas trop épais).

Placez les graines de sésame et/ou pavot dans une assiette.

Piquez les petites tomates avec de pics en bois, plongez-les dans le caramel une à une et roulez-les dans le sésame et/ou le pavot.

Laissez refroidir et servir avec un petit pastaga !

[ATTACH=CONFIG]5458[/ATTACH]

Bon ap' !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Sign in to follow this  

Pub

Un petit "j'aime" !