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  1. Pimientos de Padrón (très simple)

    Cette "recette" peut être faite en entrée ou comme petit plat lors d'une soirée tapas. Amateur de piments, ceci est pour vous Ingrédients : - Une barquette de piments de Padrón (après cela dépend aussi de la quantité qu'il y a dedans), une quinzaine fait l'affaire pour 2/3 personnes - huile d'olive Préparation : Mettre de l'huile d'olive dans une poêle à frire, faire "bouillir" l'huile. Ensuite rajouter les piments, les faire légèrement griller histoire qu'ils "brunissent" un peu. Une fois que c'est fait, les retirer et les mettre sur du papier absorbant. Après il n'y a plus qu'à les mettre sur une assiette et les saupoudrer de gros sel. PS: Les piments de Padrón sont des piments doux mais parfois il peut arriver qu'un fort s'est glissé parmi eux ^^ Bonne dégustation

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